Home Culinary Resep Snow White Cake

Resep Snow White Cake

264
0
SHARE

Peramalsakti.com – Ingin menuangkan perasaan lewat kue? Anda bisa menuangkannya lewat resep yang satu ini. Resep Snow White Cake akan membantu Anda menyampaikan pesan ketulusan cinta Anda.

Oleh: Ibu Fatmah Bahalwan, Natural Cooking Club Indonesia

Vanilla Sponge Cake

Bahan A:

5 btr telur utuh

5 btr kuning telur

150 gr gula pasir

15 gr cake emulsifier

1 sdt vanilli

Bahan B:

130 gr tepung terigu

10 gr maizena

10 gr susu bubuk

Bahan C:

150 gr Margarine, lelehkan

1 sdm susu kental manis

Cara membuatnya:

  1. Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak. Tuangi bahan C aduk balik hingga rata.
  2. Tuang adonan ke dalam 3 loyang bulat diameter 24cm. panggang dalam oven suhu 180’C hingga matang.

Mint Butter Cheese Cream

Bahan:

250 gr butter cream

100gr cheese cream kocok

2 tetes Mint Essence / Mint Oil

Cara membuatnya:

  1. Aduk rata semua bahan menjadi satu, aduk rata.
  2. Pelengkap: Snow Sugar & simpel sirup rasa mint
  3. Penyelesaian :
  • Letakkan satu lembar cake di atas papan kue, basahi dengan simpel syrup, poles dengan mint butter cheese cream.
  • Letakkan lagi cake di atasnya, basahi lagi, poles lagi, timpa lagi dg satu lembar cake terakhir basahi lagi.
  • Poles seluruh bagian cake dengan butter cheese cream. Hias semua permukaan cake dengan Snow Sugar dengan cara diayakkan di atas permukaan cake

Note: Snow Sugar = Gula Donat = Gula dingin

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here